南瓜養生濃湯

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自己煮的南瓜濃湯既快速又營養

食材 (2 人份

南瓜 半顆
洋蔥 1/4
鮮奶油 少許
鮮奶 小杯
培根麵包 少許可無
  • 1 備好食材
  • 2 南瓜先蒸熟備用
  • 3 冷鍋放進鮮奶油後將切好的麵包丁拌勻盛起進烤箱烤酥 培根切丁放進烤箱烤酥脆 (可以不加,隨人喜好)
  • 4 以拌炒麵包丁的鍋子再加些鮮奶油放進洋蔥拌炒到透明,蒸好的南瓜放入一起拌炒後盛起,放到果汁機(圖二),加一些食用水打勻
  • 5 放置鍋中煮熟加鹽巴調味,起鍋前加鮮奶就完成了
  • 6 將酥脆的培根、麵包丁撒在盛好的湯上面
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小撇步

最後加點鮮奶融和可以去南瓜的生味增加溫和的口感

南瓜可以多蒸一些冷藏起來,想喝隨時幾分鐘內就可以上桌ㄛ

2014/07/05 發表 1.0 萬 瀏覽

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