南瓜養生濃湯


謝惠如
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自己煮的南瓜濃湯既快速又營養

份量
2 人份
食材
半顆
1/4
少許
小杯
少許可無
  • 1
    備好食材
  • 2
    南瓜先蒸熟備用
  • 3
    冷鍋放進鮮奶油後將切好的麵包丁拌勻盛起進烤箱烤酥 培根切丁放進烤箱烤酥脆 (可以不加,隨人喜好)
  • 4
    以拌炒麵包丁的鍋子再加些鮮奶油放進洋蔥拌炒到透明,蒸好的南瓜放入一起拌炒後盛起,放到果汁機(圖二),加一些食用水打勻
  • 5
    放置鍋中煮熟加鹽巴調味,起鍋前加鮮奶就完成了
  • 6
    將酥脆的培根、麵包丁撒在盛好的湯上面
小撇步

最後加點鮮奶融和可以去南瓜的生味增加溫和的口感

南瓜可以多蒸一些冷藏起來,想喝隨時幾分鐘內就可以上桌ㄛ

2014/07/05 發表 1.1 萬 瀏覽
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