基隆鎖管季 薑爆鎖管
基隆鎖管季 薑爆鎖管
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2014基隆鎖管季特別推出一系列鎖管特色料理，讓您在家裡也可以品嘗到最美味的鎖管料理喔。
份量
5
人份
食材
小卷
8-10隻
薑
20公克
辣椒
少許
醬油
2-3小匙
米酒
2小匙
蔥段
2枝
豆鼓
少許
-
1小卷剪去眼睛與嘴，洗淨備用。
-
2薑辣椒、薑與豆鼓爆香。
-
3小卷入鍋拌炒，並加入醬油及米酒。
-
4起鍋前放入蔥段拌炒即可。
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