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忘憂草
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大黃瓜燴土豆麵筋

大黃瓜燴土豆麵筋

描述

夏季大黃瓜便宜又好吃~
有時颱風來襲菜價上揚~
大黃瓜又耐放~
麵筋罐頭也方便取得加上小孩子又愛吃~
颱風天不怕沒菜色變化

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 大黃瓜削皮去囊切塊後川燙備用~

  • 起油鍋後下約1匙油倒入大黃瓜塊,土豆麵筋(連同湯汁)拌炒後加點蠔油調味煨煮後,起鍋前淋點香油提味即可~

小撇步

大黃瓜軟硬度依個人喜好~
下土豆麵筋後不可煮太久不然麵筋會軟爛
不好吃~
每家罐頭鹹度不同~

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忘憂草 327 食譜 1,827 粉絲

忙碌是生活的附屬品 ~ 也是家的幸福品~ 為家人忙為所在乎的人忙是幸福的~ 這裡記錄著我為愛的家人手作料理~

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留言

共 1 則
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  • 請問大黃瓜須汆燙多久呢?如果不汆燙可以嗎?謝謝您

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