忘憂草 327 食譜 1,827 粉絲 追蹤 大黃瓜燴土豆麵筋 描述 夏季大黃瓜便宜又好吃~ 有時颱風來襲菜價上揚~ 大黃瓜又耐放~ 麵筋罐頭也方便取得加上小孩子又愛吃~ 颱風天不怕沒菜色變化 #家常食材 #瓜果 #大黃瓜 603 說讚 8 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 大黃瓜 1條 土豆麵筋 一罐 蠔油 少許 香油 少許 步驟 大黃瓜削皮去囊切塊後川燙備用~ 起油鍋後下約1匙油倒入大黃瓜塊,土豆麵筋(連同湯汁)拌炒後加點蠔油調味煨煮後,起鍋前淋點香油提味即可~ 小撇步 大黃瓜軟硬度依個人喜好~ 下土豆麵筋後不可煮太久不然麵筋會軟爛 不好吃~ 每家罐頭鹹度不同~ 2 萬 瀏覽 2014/07/02 發表