百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
凱茜媽咪の廚房
485 食譜 1,921 粉絲

蛋香黃瓜炒肉片🎶

蛋香黃瓜炒肉片🎶

描述

大黃瓜/刺瓜仔,當季的新鮮食材。鄰居送來兩條自栽的大黃瓜,搜刮冰箱內現有的食材搭配,輕鬆完成一道美味⋯晚餐菜餚。

107 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

醃醬

步驟

  • 食材大集合。1湯匙醬油膏拌入肉片入味、備用。

    食材大集合。1湯匙醬油膏拌入肉片入味、備用。

  • 大黃瓜去皮、對切。

    大黃瓜去皮、對切。

  • 以湯匙挖籽⋯

    以湯匙挖籽⋯

  • 去籽的黃瓜,切成細片。

    去籽的黃瓜,切成細片。

  • 準備蒜片。

    準備片。

  • 兩顆蛋打成蛋液,起油鍋、炒蛋備用。

    兩顆蛋打成蛋液,起油鍋、炒蛋備用。

  • 原有的油鍋爆香蒜片。

    原有的油鍋爆香片。

  • 肉片入鍋與蒜片拌炒。

    肉片入鍋與片拌炒。

  • 將肉片炒至熟、呈現白色狀態。

    將肉片炒至熟、呈現白色狀態。

  • 將炒蛋加入鍋拌炒,蓋上鍋蓋燜煮三分鐘左右即可,以保持黃瓜清脆口感。

    將炒蛋加入鍋拌炒,蓋上鍋蓋燜煮三分鐘左右即可,以保持黃瓜清脆口感。

  • 適量鹽、白胡椒調味,不使用過多的調味料影響新鮮食材。

    適量鹽、白胡椒調味,不使用過多的調味料影響新鮮食材。

  • 新鮮享用當季美食。

    新鮮享用當季美食。

小撇步

*素食者請刪除蒜片爆香和肉片部份。
*豬肉片可更改為雞肉片,也非常美味。

3,323 瀏覽
avatar
凱茜媽咪の廚房 485 食譜 1,921 粉絲

用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 馬鈴薯 蕃茄燉牛肉 鮭魚 高麗菜 玉米濃湯 茄子 三杯雞 金針菇 糖醋排骨 排骨 豆腐 義大利麵 雞湯 粽子 早餐 瓜仔肉 白菜滷 蒸蛋 番茄炒蛋 花椰菜 四季豆 麻婆豆腐 娃娃菜 櫛瓜 小黃瓜 台式泡菜 雞蛋豆腐 炒麵 家常菜 低脂高蛋白 竹筍 地瓜 番茄 糖葫蘆 酸辣湯 菠菜 打拋豬 滷肉 涼拌小黃瓜 餅乾 湯麵 炒飯 香菇雞湯 高麗菜飯 雞胸肉 南瓜 雞肉