蛋香黃瓜炒肉片🎶

 凱茜媽咪の廚房
377 食譜 1,508 粉絲

描述

大黃瓜/刺瓜仔,當季的新鮮食材。鄰居送來兩條自栽的大黃瓜,搜刮冰箱內現有的食材搭配,輕鬆完成一道美味⋯晚餐菜餚。

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

2條
2顆
100克
適量
醃醬
1湯匙

步驟

  • 食材大集合。1湯匙醬油膏拌入肉片入味、備用。

    食材大集合。1湯匙醬油膏拌入肉片入味、備用。

  • 大黃瓜去皮、對切。

    大黃瓜去皮、對切。

  • 以湯匙挖籽⋯

    以湯匙挖籽⋯

  • 去籽的黃瓜,切成細片。

    去籽的黃瓜,切成細片。

  • 準備蒜片。

    準備蒜片。

  • 兩顆蛋打成蛋液,起油鍋、炒蛋備用。

    兩顆蛋打成蛋液,起油鍋、炒蛋備用。

  • 原有的油鍋爆香蒜片。

    原有的油鍋爆香蒜片。

  • 肉片入鍋與蒜片拌炒。

    肉片入鍋與蒜片拌炒。

  • 將肉片炒至熟、呈現白色狀態。

    將肉片炒至熟、呈現白色狀態。

  • 將炒蛋加入鍋拌炒,蓋上鍋蓋燜煮三分鐘左右即可,以保持黃瓜清脆口感。

    將炒蛋加入鍋拌炒,蓋上鍋蓋燜煮三分鐘左右即可,以保持黃瓜清脆口感。

  • 適量鹽、白胡椒調味,不使用過多的調味料影響新鮮食材。

    適量鹽、白胡椒調味,不使用過多的調味料影響新鮮食材。

  • 新鮮享用當季美食。

    新鮮享用當季美食。

小撇步

*素食者請刪除蒜片爆香和肉片部份。
*豬肉片可更改為雞肉片,也非常美味。

2,426 瀏覽
分享至:
avatar
凱茜媽咪の廚房 377 食譜 1,508 粉絲

這裡沒有大廚師, 只有一個用心的媽咪⋯ 熱愛台灣傳統美食、小吃, 健康、簡捷的飲食概念; 料理家人的餐飲。 歡迎大家來分享、聊聊。 凱茜媽咪の廚房🌷

繼續閱讀

也可以試試看

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

泡菜煎餅 麻油 鱸魚湯 三杯杏鮑菇 紅蘿蔔 巫婆手指餅乾 吐司 蛋糕 吻仔魚 豬肝湯 麻婆豆腐 藥燉排骨 早餐 包子 雞胸肉 麵疙撘 薑母鴨 回鍋肉 高麗菜 白菜 萬聖節餅乾 山藥排骨湯 螃蟹 四季豆 三杯雞 磅蛋糕 娃娃菜 餅乾 地瓜球 螞蟻上樹 起司鍋 南瓜饅頭 苦瓜排骨湯 羊肉爐 臭臭鍋 氣炸鍋 雞湯 家常菜 松阪豬 生菜沙拉 白蘿蔔 鮮奶油 電鍋 芋頭 芥菜 酸菜白肉鍋 雞蛋豆腐 綠花椰菜