Henry Yao 16 食譜 52 粉絲 追蹤 蝦皮燴胡瓜 159 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 蝦皮 少許 胡瓜 一顆 紅蘿蔔絲 少許 蒜頭 少許 調味料 鹽 少許 味精 少許 太白粉 少許 步驟 胡瓜切條/塊或片,不要切太小,會縮導致沒口感。 紅蘿蔔切絲。 蝦米蒜頭先爆香,加入胡瓜,稍微翻炒,接著加水,開小火悶煮約10分鐘,等胡瓜軟爛,接著下調味料,最後用太白粉勾芡即可。 小撇步 勾芡會比沒勾芡的更有味道, 而且更好如口。 1.2 萬 瀏覽 2017/11/04 發表