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份量
4 人份
時間
15 分鐘
食材
蝦皮
少許
胡瓜
一顆
紅蘿蔔絲
少許
蒜頭
少許
調味料
少許
味精
少許
太白粉
少許
  • 1
    胡瓜切條/塊或片,不要切太小,會縮導致沒口感。 紅蘿蔔切絲。
  • 2
    蝦米蒜頭先爆香,加入胡瓜,稍微翻炒,接著加水,開小火悶煮約10分鐘,等胡瓜軟爛,接著下調味料,最後用太白粉勾芡即可。
小撇步

勾芡會比沒勾芡的更有味道,
而且更好如口。

2017/11/04 發表 4,169 瀏覽
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