義式起司蔬菜烘蛋 Frittata

2014/07/01 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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義式烘蛋(Frittata)是很常見到的歐洲料理~把冰箱裡有的材料和雞蛋混合做成好吃營養的義式烘蛋,當作平日早餐或是周末早午餐都非常適合!
詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2014/05/cook-frittata.html
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食材

雞蛋 兩顆
洋蔥 半顆
甜椒/花椰菜/青豆/玉米粒 適量
牛奶 30cc
起司 適量
橄欖油 少許
  • 1 洋蔥切碎末 甜椒/花椰菜切小塊
  • 2 雞蛋打散後加入牛奶混合均勻備用
  • 3 用橄欖油將洋蔥末炒軟後 與其他的蔬菜們一起放入有點深度的烤盤中
  • 4 將混合好的牛奶蛋液加入蔬菜中
  • 5 最上層灑上起司後 送入烤箱以約180度烤熟 (約15分鐘左右) 如果材料較多或是厚度比較厚 就要延長烤的時間喔!
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