義式起司蔬菜烘蛋 Frittata
義式烘蛋(Frittata)是很常見到的歐洲料理~把冰箱裡有的材料和雞蛋混合做成好吃營養的義式烘蛋，當作平日早餐或是周末早午餐都非常適合!
詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2014/05/cook-frittata.html
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食材
雞蛋
兩顆
洋蔥
半顆
甜椒/花椰菜/青豆/玉米粒
適量
牛奶
30cc
起司
適量
橄欖油
少許
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1 洋蔥切碎末 甜椒/花椰菜切小塊
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2 雞蛋打散後加入牛奶混合均勻備用
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3 用橄欖油將洋蔥末炒軟後 與其他的蔬菜們一起放入有點深度的烤盤中
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4 將混合好的牛奶蛋液加入蔬菜中
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5 最上層灑上起司後 送入烤箱以約180度烤熟 (約15分鐘左右) 如果材料較多或是厚度比較厚 就要延長烤的時間喔!
小撇步
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