義式起司蔬菜烘蛋 Frittata

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義式烘蛋(Frittata)是很常見到的歐洲料理~把冰箱裡有的材料和雞蛋混合做成好吃營養的義式烘蛋,當作平日早餐或是周末早午餐都非常適合!
詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2014/05/cook-frittata.html
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食材

雞蛋 兩顆
洋蔥 半顆
甜椒/花椰菜/青豆/玉米粒 適量
牛奶 30cc
起司 適量
橄欖油 少許
  • 1洋蔥切碎末 甜椒/花椰菜切小塊
  • 2雞蛋打散後加入牛奶混合均勻備用
  • 3用橄欖油將洋蔥末炒軟後 與其他的蔬菜們一起放入有點深度的烤盤中
  • 4將混合好的牛奶蛋液加入蔬菜中
  • 5最上層灑上起司後 送入烤箱以約180度烤熟 (約15分鐘左右) 如果材料較多或是厚度比較厚 就要延長烤的時間喔!
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2014/07/01 發表 1.3 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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不需要加盐和黑胡椒吗

5 個月前
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作者回應

我沒加耶~ 如果你想加也ok喔!

5 個月前