香煎雞柳鮮蔬義大利麵

29 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

新鮮自製蔬菜麵加上自己喜歡的肉類及蔬菜,在炎熱夏日絕對是道簡單清爽又健康的料理,讓愛美的女孩都可以有飽足感的健康一夏喔~~

份量1人份 烹調時間30分鐘

食材

中筋麵粉 250g
胡蘿蔔汁+全蛋液 95g
胡蘿蔔義大利麵 150g
雞柳條 3條
杏鮑菇 1株
舞菇 1/4株
番茄 1/2顆
蒜頭 4瓣
蘆筍 20g
玉米筍 1支
少許
白胡椒粉 少許
橄欖油 1大匙
  • 1 將麵粉250g倒入愛麵機粉槽中,按下1杯量行程,再分次倒入攪拌均勻液體材料,期間可以按暫停將機器壁面及攪拌器上面麵糊刮下使其攪拌均勻,即可等待出麵。
  • 2 製作完成麵體可灑上少許乾粉密免沾黏即可備用。
  • 3 製作好的新鮮義大利麵煮熟備用
  • 4 雞柳以少許鹽巴、白胡椒粉醃製。熱油鍋加入1/2匙橄欖油、少許蒜片及雞柳條煎熟後盛起。
  • 5 放入1/2匙橄欖油將其餘蒜末及蔬菜料放入鍋中炒香,加入煮熟義大利麵、調味料拌炒均勻,最後放上香煎雞柳條即是一道簡單美味的清炒義大利麵囉。
贊助

小撇步

蔬菜汁及全蛋液皆屬於液體材料,須加總計算為95g喔

2014/06/29 發表 1,774 瀏覽

更多食譜相關分類

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣