香煎雞柳鮮蔬義大利麵

張心瑜
27 食譜 29 粉絲

描述

新鮮自製蔬菜麵加上自己喜歡的肉類及蔬菜,在炎熱夏日絕對是道簡單清爽又健康的料理,讓愛美的女孩都可以有飽足感的健康一夏喔~~

份量

1 人份

時間

30 分鐘

食材

3條
1株
1/4株
1/2顆
4瓣
20g
1支
少許
少許
1大匙

步驟

  • 將麵粉250g倒入愛麵機粉槽中,按下1杯量行程,再分次倒入攪拌均勻液體材料,期間可以按暫停將機器壁面及攪拌器上面麵糊刮下使其攪拌均勻,即可等待出麵。

    將麵粉250g倒入愛麵機粉槽中,按下1杯量行程,再分次倒入攪拌均勻液體材料,期間可以按暫停將機器壁面及攪拌器上面麵糊刮下使其攪拌均勻,即可等待出麵。

  • 製作完成麵體可灑上少許乾粉密免沾黏即可備用。

    製作完成麵體可灑上少許乾粉密免沾黏即可備用。

  • 製作好的新鮮義大利麵煮熟備用

    製作好的新鮮義大利麵煮熟備用

  • 雞柳以少許鹽巴、白胡椒粉醃製。熱油鍋加入1/2匙橄欖油、少許蒜片及雞柳條煎熟後盛起。

    雞柳以少許鹽巴、白胡椒粉醃製。熱油鍋加入1/2匙橄欖油、少許蒜片及雞柳條煎熟後盛起。

  • 放入1/2匙橄欖油將其餘蒜末及蔬菜料放入鍋中炒香,加入煮熟義大利麵、調味料拌炒均勻,最後放上香煎雞柳條即是一道簡單美味的清炒義大利麵囉。

    放入1/2匙橄欖油將其餘蒜末及蔬菜料放入鍋中炒香,加入煮熟義大利麵、調味料拌炒均勻,最後放上香煎雞柳條即是一道簡單美味的清炒義大利麵囉。

小撇步

蔬菜汁及全蛋液皆屬於液體材料,須加總計算為95g喔

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