香煎雞柳鮮蔬義大利麵
新鮮自製蔬菜麵加上自己喜歡的肉類及蔬菜，在炎熱夏日絕對是道簡單清爽又健康的料理，讓愛美的女孩都可以有飽足感的健康一夏喔~~
食材
中筋麵粉
250g
胡蘿蔔汁+全蛋液
95g
胡蘿蔔義大利麵
150g
雞柳條
3條
杏鮑菇
1株
舞菇
1/4株
番茄
1/2顆
蒜頭
4瓣
蘆筍
20g
玉米筍
1支
鹽
少許
白胡椒粉
少許
橄欖油
1大匙
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1 將麵粉250g倒入愛麵機粉槽中，按下1杯量行程，再分次倒入攪拌均勻液體材料，期間可以按暫停將機器壁面及攪拌器上面麵糊刮下使其攪拌均勻，即可等待出麵。 -
2 製作完成麵體可灑上少許乾粉密免沾黏即可備用。
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3 製作好的新鮮義大利麵煮熟備用
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4 雞柳以少許鹽巴、白胡椒粉醃製。熱油鍋加入1/2匙橄欖油、少許蒜片及雞柳條煎熟後盛起。
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5 放入1/2匙橄欖油將其餘蒜末及蔬菜料放入鍋中炒香，加入煮熟義大利麵、調味料拌炒均勻，最後放上香煎雞柳條即是一道簡單美味的清炒義大利麵囉。
小撇步
蔬菜汁及全蛋液皆屬於液體材料，須加總計算為95g喔
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