【33廚房】蔥爆羊肉
食材
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1洋蔥切絲、豆乾切片、蔥切斜段、薑切絲、蒜頭切末、黑木耳切片備用。
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2取一容器，放入醬油、沙茶醬、糖、烏醋、水、太白粉拌勻即成為綜合醬汁備用。
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3將羊肉片放入容器中，加入蠔油、米酒抓醃備用。
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4起鍋熱油，放入羊肉片煎炒，加入蒜末、洋蔥絲、薑絲、豆乾片、黑木耳片炒香，倒入綜合醬汁，放入蔥段拌炒均勻即可起鍋盛盤。
小撇步
【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-
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