電鍋滷肉燥+炸豆腐
滷肉燥需要細火慢燉才能入味,喜歡偷懶的我都用電鍋解決,加上油蔥提香,整鍋肉燥香味撲鼻.吸收湯汁後的豆腐更是美味,非常好吃哦!
食材
絞肉
1000G
油蔥酥
3大匙
板豆腐
2塊
調味
醬油
約半碗
糖
一大匙
米酒
2大匙
五香粉
隨意
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1將豆腐切成小塊狀,放入高溫油鍋中用大火炸 -
2炸至金黃取出
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3鍋中放少許油倒入絞肉炒至發白
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4加入調味拌炒均勻(五香粉隨意添加)
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5加適量水和炸好的豆腐煮開
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6倒入小鍋中,用電鍋一杯水煮好再悶30分
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7取出就完成了
![加入[調味]拌炒均勻(五香粉隨意添加)](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/341868/large_2e004d6a3d26549e.jpg)
小撇步
醬油和五香粉依個人口味調整
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