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電鍋滷肉燥+炸豆腐

電鍋滷肉燥+炸豆腐

描述

滷肉燥需要細火慢燉才能入味,喜歡偷懶的我都用電鍋解決,加上油蔥提香,整鍋肉燥香味撲鼻.吸收湯汁後的豆腐更是美味,非常好吃哦!

663 說讚

食材

調味

步驟

  • 將豆腐切成小塊狀,放入高溫油鍋中用大火炸

    將豆腐切成小塊狀,放入高溫油鍋中用大火炸

  • 炸至金黃取出

    炸至金黃取出

  • 鍋中放少許油倒入絞肉炒至發白

    鍋中放少許油倒入絞肉炒至發白

  • 加入[調味]拌炒均勻(五香粉隨意添加)

    加入調味拌炒均勻(五香粉隨意添加)

  • 加適量水和炸好的豆腐煮開

    加適量水和炸好的豆腐煮開

  • 倒入小鍋中,用電鍋一杯水煮好再悶30分

    倒入小鍋中,用電鍋一杯水煮好再悶30分

  • 取出就完成了

    取出就完成了

小撇步

醬油和五香粉依個人口味調整

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