鳳梨炒筍絲

描述
使用鳳梨來入菜在中南部農村是一種很普遍的烹飪作法,鮮嫩的綠竹筍與鳳梨一起拌炒,吃的到綠竹筍的鮮嫩與鳳梨的酸甜,而且整道菜散發著鳳梨的香氣,在炎炎夏日中非常的清爽開胃。
份量
時間
步驟
小撇步
※ 綠竹筍可以用其它各種竹筍或是茭白筍來替代,使用不同的筍類與部位可以炒出不同的風味。
部落格
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