辣炒雜菜肉 說是辣炒雜菜肉,其實食材都是不簡單的鮮品,用不同的煮法來讓不易調味的草菇變成最有特色的白飯殺手,草菇鮮甜、筍絲脆口彈牙,豬肉吸飽湯汁後完美搭配,親愛的,今...

辣炒雜菜肉


ching
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說是辣炒雜菜肉,其實食材都是不簡單的鮮品,用不同的煮法來讓不易調味的草菇變成最有特色的白飯殺手,草菇鮮甜、筍絲脆口彈牙,豬肉吸飽湯汁後完美搭配,親愛的,今天晚上的白飯多煮一點吧~

份量
4 人份
時間
10 分鐘
  • 1
    準備好食材,我們來辣炒雜菜肉這道菜吧~
  • 2
    將草菇洗淨,切成六等份。
  • 3
    煮一鍋水汆燙一下草菇,水滾2分鐘就可以撈出來瀝乾。
  • 4
    加熱平底鍋,因為豬肉有油脂,所以不再加食用油,放入中小火豬肉乾煎,讓豬肉片變熟。
  • 5
    將汆燙過的草菇放入鍋中一起拌炒。
  • 6
    將筍絲放入鍋中一起拌炒。
  • 7
    待所有食材拌勻,加入小磨坊-辣炒肉片醬一起拌炒,如果覺得食材太乾,可以加少量的水,比較不會巴鍋,稍為炒一下,讓醬汁的風味吃入食材裡就可以熄火裝盤了。
  • 8
    上菜嘍~
小撇步

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2019/11/01 發表 125 瀏覽
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