百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
1,734 食譜 2,737 粉絲

辣炒雜菜肉

辣炒雜菜肉

描述

說是辣炒雜菜肉,其實食材都是不簡單的鮮品,用不同的煮法來讓不易調味的草菇變成最有特色的白飯殺手,草菇鮮甜、筍絲脆口彈牙,豬肉吸飽湯汁後完美搭配,親愛的,今天晚上的白飯多煮一點吧~

16 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 準備好食材,我們來辣炒雜菜肉這道菜吧~

    準備好食材,我們來辣炒雜菜肉這道菜吧~

  • 將草菇洗淨,切成六等份。

    草菇洗淨,切成六等份。

  • 煮一鍋水汆燙一下草菇,水滾2分鐘就可以撈出來瀝乾。

    煮一鍋水汆燙一下草菇,水滾2分鐘就可以撈出來瀝乾。

  • 加熱平底鍋,因為豬肉有油脂,所以不再加食用油,放入中小火豬肉乾煎,讓豬肉片變熟。

    加熱平底鍋,因為豬肉有油脂,所以不再加食用油,放入中小火豬肉乾煎,讓豬肉片變熟。

  • 將汆燙過的草菇放入鍋中一起拌炒。

    將汆燙過的草菇放入鍋中一起拌炒。

  • 將筍絲放入鍋中一起拌炒。

    將筍絲放入鍋中一起拌炒。

  • 待所有食材拌勻,加入小磨坊-辣炒肉片醬一起拌炒,如果覺得食材太乾,可以加少量的水,比較不會巴鍋,稍為炒一下,讓醬汁的風味吃入食材裡就可以熄火裝盤了。

    待所有食材拌勻,加入小磨坊-辣炒肉片醬一起拌炒,如果覺得食材太乾,可以加少量的水,比較不會巴鍋,稍為炒一下,讓醬汁的風味吃入食材裡就可以熄火裝盤了。

  • 上菜嘍~

    上菜嘍~

小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣
https://www.facebook.com/groups/1723887681195829/

3,443 瀏覽
avatar
ching 1,734 食譜 2,737 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

茄子 早餐 糖葫蘆 鮭魚 台式泡菜 花椰菜 排骨 糖醋排骨 竹筍 地瓜 低脂高蛋白 番茄 四季豆 玉米濃湯 義大利麵 麻婆豆腐 餅乾 南瓜 馬鈴薯 娃娃菜 豆腐 湯麵 瓜仔肉 粽子 小黃瓜 三杯雞 雞肉 蒸蛋 炒麵 雞蛋豆腐 金針菇 雞胸肉 櫛瓜 酸辣湯 番茄炒蛋 白菜滷 杏鮑菇 打拋豬 滷肉 高麗菜 家常菜 高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 炒飯 涼拌小黃瓜 香菇雞湯 菠菜 雞湯 蕃茄燉牛肉