綠豆仁餡兒
三不五時煮些豆餡兒來搭配做點心，
讓手作的成品更豐富、多元，
自己做的餡料材料安全實在，
您也欣賞食物單純的美味嗎？
幾個步驟就能享用喔！ (｡◕‿◕)ﾉﾟ
更多的idea在Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab
食材
綠豆仁
830g
水
1660ml
白糖
415g
-
1 綠豆仁以清水沖洗多次後瀝乾。加入準備的水量後，以外鍋加兩杯水的大同電鍋蒸熟。開蓋後略為拌勻。 -
2 加入準備的白糖後攪拌均勻。外鍋再加2杯冷水，按下開關再蒸一次後完成。
小撇步
綠豆仁：水：白糖 = 1：2 ：0.5
依手邊有的材料或需要的量，照著比例， 都可以完成。
耐心的把留在豆仁上的殼清洗乾淨，做出的豆餡兒上就不會有渣渣喔！
Mia的廚房實驗
https://www.facebook.com/MiaKitchenLab
討論共 1 則