清蒸海味蝦
為了保留蝦的鮮甜味，以清蒸方式稍加調味一下，蒸熟的海味蝦，每一尾都吸附著濃郁的沙茶炸醬，真是超下飯的~
食材
蝦子
10尾
蔥絲
20克
蒜末
10克
調味料
沙茶炸醬
1大匙
醬油
1大匙
柴魚粉
少許
米酒
1大匙
水
2大匙
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1蝦子洗淨後，頭尾留著，去中間的殼和腸泥... -
2取一容器，加入蝦子、調味料，入電鍋中蒸10分鐘(外鍋放3分之2杯的水)即可...
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3蒸熟後去蝦頭備用...
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4盛盤後就完成囉~
![取一容器，加入蝦子、[調味料]，入電鍋中蒸10分鐘(外鍋放3分之2杯的水)即可...](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/340438/large_ebf3684fb34cf2da.jpg)
小撇步
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