奶酥醬(奶酥吐司)
食材
無鹽奶油
1小條(100g)
細白砂糖
40g
奶粉(用全脂較香)
70g
鹽
1小搓(二指捉量)
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1 奶油(室溫軟化)+糖 -->用打蛋器攪打成乳霜狀(乳白色). -
2 將 (1) + 鹽 + 奶粉 -->拌勻即可 . *如喜愛"葡萄乾"者...也可將葡萄乾切小塊,一同拌入.
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3 直接將奶酥醬均勻塗抺於吐司上,入烤箱烤3~4分鐘即可食用.
小撇步
補充:
*奶油如果是含鹽的，可以不再加鹽。
*奶粉~想減肥(怕胖)者,也可用低脂/脫脂奶粉.
*冷藏後奶酥醬會變硬, 使用前必須回溫(放室溫5分鐘), 拌一拌,再抹就沒問題~
ariel~幸福的異想世界:
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