蜂蜜奶酥抹醬 (烤奶酥吐司/厚片)

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跟我一樣很愛奶酥厚片嗎?其實奶酥抹醬製作起來非常簡單,我這次將砂糖換成蜂蜜,讓奶酥醬更帶點迷人醇厚的香氣,試試看,你一定會愛上它!

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食材

(無鹽)奶油 100g
奶粉 100g
蜂蜜 約75g
  • 1將奶油放至室溫軟化,切成小丁,混合奶粉與蜂蜜,攪拌均勻
  • 2大約壓成黏稠鬆軟的抹醬即可,如果太乾就再加點蜂蜜進去
  • 3吐司切片或切條,烤出來好香好好吃!
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小撇步

蜂蜜一開始可以先加一半,看情況再慢慢加入,太乾就加多一點,加到自己喜愛的濃稠狀就好

2015/03/13 發表 35.6 萬 瀏覽

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討論共 12 則

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@kitty kitty
看了你所發問的內容==我笑了.😂
你家已經有抹醬了 你就直接抹在吐司上拿去烤 何必問呢?

5 months ago
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可以直接使用抹醬嗎?因為我家已經有奶酥抹醬了

6 months ago
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為什麼烤出來奶粉味道那麼中,而且沒有融化得感覺

7 months ago
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請問可以用成人奶粉嗎

a year ago
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請問可以用成人奶粉嗎

a year ago
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要什麼奶粉

a year ago
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請問一下,奶粉要用哪種?謝謝您

a year ago
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請問奶油可以用一般油(玄米油)取代嗎?

2 years ago
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作者回應

我沒有試過,但感覺好像不太適合,因為我是趁奶油軟化(不是融化)時跟奶粉和蜂蜜一起攪拌的,如果用一般油可能很濕,奶粉會糊成一團一團的

2 years ago
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請問這個做法放冷藏會變硬嗎?

2 years ago
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作者回應

是的會變硬,所以抹上吐司之前先拿出冷藏室溫退一下冰,等稍微變軟一點比較好抹。

2 years ago
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請問能保存多久呢

2 years ago
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作者回應

冰冷藏約1周內食用完畢

2 years ago