蜂蜜奶酥抹醬 (烤奶酥吐司/厚片)

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蜂蜜奶酥抹醬 (烤奶酥吐司/厚片)
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跟我一樣很愛奶酥厚片嗎？其實奶酥抹醬製作起來非常簡單，我這次將砂糖換成蜂蜜，讓奶酥醬更帶點迷人醇厚的香氣，試試看，你一定會愛上它！

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食材

(無鹽)奶油 100g
奶粉 100g
蜂蜜 約75g
  • 將奶油放至室溫軟化，切成小丁，混合奶粉與蜂蜜，攪拌均勻
    1 將奶油放至室溫軟化，切成小丁，混合奶粉與蜂蜜，攪拌均勻
  • 大約壓成黏稠鬆軟的抹醬即可，如果太乾就再加點蜂蜜進去
    2 大約壓成黏稠鬆軟的抹醬即可，如果太乾就再加點蜂蜜進去
  • 吐司切片或切條，烤出來好香好好吃！
    3 吐司切片或切條，烤出來好香好好吃！
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小撇步

蜂蜜一開始可以先加一半，看情況再慢慢加入，太乾就加多一點，加到自己喜愛的濃稠狀就好

2015/03/13 發表 35.5 萬 瀏覽

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討論共 9 則

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Win Lee

請問可以用成人奶粉嗎

4 個月前
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Win Lee

請問可以用成人奶粉嗎

4 個月前
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林美芸

要什麼奶粉

7 個月前
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張鄀蕎

請問一下，奶粉要用哪種？謝謝您

7 個月前
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Elaine Chen

請問奶油可以用一般油（玄米油）取代嗎？

1 年前
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作者回應

我沒有試過，但感覺好像不太適合，因為我是趁奶油軟化(不是融化)時跟奶粉和蜂蜜一起攪拌的，如果用一般油可能很濕，奶粉會糊成一團一團的

1 年前
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Yi-Chen Du

請問這個做法放冷藏會變硬嗎？

1 年前
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作者回應

是的會變硬，所以抹上吐司之前先拿出冷藏室溫退一下冰，等稍微變軟一點比較好抹。

1 年前
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Tu Na

請問能保存多久呢

1 年前
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作者回應

冰冷藏約1周內食用完畢

1 年前
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辛

請問~製作完成該如何保存?冷藏嗎?

1 年前
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作者回應

對，我是冰冷藏保存，約一週內食用完畢

1 年前
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蔡淑萍

可以說是那種奶粉嗎⋯⋯謝謝

1 年前
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作者回應

一般的嬰兒奶粉，剛好家裡有嬰幼兒，所以就地取材 :)

1 年前

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