【粉豬兒】蒜辣煎豆腐

276 留言 0
1 人跟著做 Thumb f254c77bd6767d74

豆腐煎的香酥, 簡單的搭配上蒜、蔥和辣椒, 也是很美味下飯的唷~!

份量3人份

食材

板豆腐 3塊
2支
低筋麵粉 適量
調味料
蒜末 4瓣
辣椒末 2支
醬油 3匙
黑醋 3匙
3匙
味醂 1.5匙
2茶匙
  • 1 將豆腐置入盤中, 以重物壓 1-2 小時左右, 將豆腐內的水分壓出(如此豆腐較容易入味)
  • 2 豆腐切厚片後均勻裹上一層麵粉備用
  • 3 蔥、蒜、辣椒切末備用
  • 4 調好調味料備用
  • 5 2 匙油熱油鍋, 下豆腐煎至兩面金黃
  • 6調味料, 讓豆腐均勻沾上醬汁, 煎至調味料收汁, 起鍋前撒上蔥花即可
贊助
2014/06/19 發表 5,453 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣