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粉豬兒
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【粉豬兒】蒜辣煎豆腐

【粉豬兒】蒜辣煎豆腐

描述

豆腐煎的香酥, 簡單的搭配上蒜、蔥和辣椒, 也是很美味下飯的唷~!

278 說讚 1 一起做

份量

3 人份

食材

調味料

步驟

  • 將豆腐置入盤中, 以重物壓 1-2 小時左右, 將豆腐內的水分壓出(如此豆腐較容易入味)

  • 豆腐切厚片後均勻裹上一層麵粉備用

  • 辣椒切末備用

  • 調好調味料備用

  • 2 匙油熱油鍋, 下豆腐煎至兩面金黃

  • 調味料, 讓豆腐均勻沾上醬汁, 煎至調味料收汁, 起鍋前撒上花即可

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