冰醉雞絲~(不一定用雞腿肉也好吃)^^ 之前一直以為醉機要雞腿肉才好吃.但意外發現雞肉也好吃啊!爾且比較便宜! 我的FB 歡迎加我^^ https://www.facebook.com/prof...

冰醉雞絲~(不一定用雞腿肉也好吃)^^


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之前一直以為醉機要雞腿肉才好吃.但意外發現雞肉也好吃啊!爾且比較便宜!
我的FB 歡迎加我^^
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食材
雞肉 (雞腿也可照作)
半隻
5.6片
枸杞
少許
當歸(可有可無)
2片
紅棗
2顆
紹興酒(米酒代替可)
400CC
750 CC
糖(喝湯鐵匙)
1湯匙
1小匙
小黃瓜
1條
  • 1
    雞肉+薑片放入電鍋蒸熟
  • 2
    水先煮開後+所有材料放下再煮開
  • 3
    將蒸熟的雞肉和醬汁泡在一起.放為涼後冰入冰箱.約2.3天入味最好吃喔^^
  • 4
    小黃瓜刨絲鋪底盤.雞肉撥絲(切絲狀).在淋上醉雞汁即可完成^^
2014/06/21 發表 7,293 瀏覽
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