郭旭英 187 食譜 367 粉絲 追蹤 有心食譜:蔥油雞 描述 蔥油雞容易上手,將雞肉均勻放在盤中鋪上薑絲、蔥花和辣椒片,可在將香油加熱後淋上,味道更豐富哦! #家常食材 #雞肉 586 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 土雞切塊 1200g 青蔥 2根 嫩薑 適量 辣椒 2根 香油 少許 米酒 2大匙 白胡椒粉 少許 鹽巴 2大匙 步驟 將土雞切塊用米酒和鹽巴醃5至10分鐘。 放入電鍋裡,蒸約1小時。 將蔥切成蔥花,嫩薑切成絲、辣椒切片備用。雞肉蒸好後,將湯汁倒至另個碗備用。 將蔥花、薑絲和辣椒片鋪在盤子上,把雞肉疊上,再直接將剛剛的湯汁及將香油熱過後淋上。 小撇步 6/18週三秒殺日:土雞切塊買一送一,2包特價$260! http://www.withheart.com.tw/product/goods_detail.php?goods_id=768 1.3 萬 瀏覽 2014/06/18 發表