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郭旭英
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有心食譜:蔥油雞

有心食譜:蔥油雞

描述

蔥油雞容易上手,將雞肉均勻放在盤中鋪上薑絲、蔥花和辣椒片,可在將香油加熱後淋上,味道更豐富哦!

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食材

步驟

  • 將土雞切塊用米酒和鹽巴醃5至10分鐘。

    將土雞切塊用米酒和鹽巴醃5至10分鐘。

  • 放入電鍋裡,蒸約1小時。

    放入電鍋裡,蒸約1小時。

  • 將蔥切成蔥花,嫩薑切成絲、辣椒切片備用。雞肉蒸好後,將湯汁倒至另個碗備用。

    切成花,嫩切成絲、辣椒切片備用。雞肉蒸好後,將湯汁倒至另個碗備用。

  • 將蔥花、薑絲和辣椒片鋪在盤子上,把雞肉疊上,再直接將剛剛的湯汁及將香油熱過後淋上。

    花、絲和辣椒片鋪在盤子上,把雞肉疊上,再直接將剛剛的湯汁及將香油熱過後淋上。

小撇步

6/18週三秒殺日:土雞切塊買一送一,2包特價$260!
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郭旭英 187 食譜 367 粉絲

『有心肉舖子』嚴選在地食材,為你我健康把關,吃得健康、美味又安心! http://www.withheart.com.tw/index.php

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