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Eugenia Wu
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EU Life 可樂豆腐

EU Life 可樂豆腐

描述

大部份的人會用可樂來做可樂雞,小EU喜歡用雞翅來做,味道會比較入味比較好吃,但手邊剛好沒有雞肉,所以想說用豆腐來試試看做可樂豆腐,雖然味道沒有可樂雞來的入味,但也是種另類的豆腐吃法唷!
原始文章有動態圖文講解
http://eulifejourney.com/coketofu
EU Life 手作幸福料理 FB粉絲團
www.facebook.com/eulifefood

197 說讚 1 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 備齊材料,薑切絲,蔥切成蔥花,辣椒切末

    備齊材料,切絲,切成花,辣椒切末

  • 豆腐切塊,撒上鹽和黑胡椒腌15分鐘

    豆腐切塊,撒上鹽和黑胡椒腌15分鐘

  • 鍋中倒入些許油,把豆腐煎至四面呈現金黃色

    鍋中倒入些許油,把豆腐煎至四面呈現金黃色

  • 等到豆腐四面都變成金黃色後,加入蔥白和薑絲下去煎香

    等到豆腐四面都變成金黃色後,加入白和絲下去煎香

  • 倒入可樂

    倒入可樂

  • 加入一湯匙的老抽醬油和熱水,水要和豆腐齊平

    加入一湯匙的老抽醬油和熱水,水要和豆腐齊平

  • 加入小辣椒

    加入小辣椒

  • 用大火煮開後,轉小火煮至湯汁收乾就可以熄火

    用大火煮開後,轉小火煮至湯汁收乾就可以熄火

  • 擺盤撒上蔥花就可以上桌啦!

    擺盤撒上花就可以上桌啦!

小撇步

喝不完的可樂不要急著丟掉,可以利用它來做幾道零難度的美味料理
可樂雞翅,可樂滷蛋,可樂肉排等等也都是不錯的選擇喲!

1.2 萬 瀏覽
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Eugenia Wu 31 食譜 128 粉絲

哈囉!大家好,我叫Eugenia,朋友們都稱我小Eu(音發U) 四年前我選擇勇敢追求自己的夢想,獨自一個人來到美國這個陌生地方,沒有任何家人與朋友,就這樣拎個三個大皮箱開始踏上我的留學之路…… 我熱愛旅遊及美食,而且平常有空的時候我最喜歡上網看食譜,看到有興趣的料理就會嘗試著做出來,在這裡我也會分享一些國外的食譜,提供給大家享受更正宗的西式料理與甜點。

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留言

共 1 則
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  • 芷芷
    芷芷

    一湯匙醬油大概是多少呀?

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