荷葉珍珠丸子

描述
用攪拌機調打出來的肉餡吸收了足量的水份,並且將水份完全鎖在肉餡中,製作出來的菜點鮮嫰多汁又有彈性,無論用來做獅子頭、包子、水餃都很美味,一次多打些肉餡,包好冷凍起來,隨時都可用,非常方便,這次就是用這萬用肉餡來做珍珠丸子,沾裹上糯米的肉丸子晶瑩剔透,飽滿的湯汁,非常好吃。
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用攪拌機調打出來的肉餡吸收了足量的水份,並且將水份完全鎖在肉餡中,製作出來的菜點鮮嫰多汁又有彈性,無論用來做獅子頭、包子、水餃都很美味,一次多打些肉餡,包好冷凍起來,隨時都可用,非常方便,這次就是用這萬用肉餡來做珍珠丸子,沾裹上糯米的肉丸子晶瑩剔透,飽滿的湯汁,非常好吃。
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