lannni 梅花肉片炒小黃瓜


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梅花肉肥瘦分佈均勻,不論燒.烤.炒都適合,炒時也不用再抓粉,肉質算軟硬適中,加些蔬菜類同炒也較不油膩,想簡單弄一餐,這算是很好的選擇,一道菜裡有菜有肉有蛋,營養夠又有飽足感!

份量
2 人份
時間
20 分鐘
  • 將蒜末.肉片.烤肉醬醃片刻,備用 將蛋炒散盛盤,鍋中可補些油再將肉片炒熟盛出

  • 將紅蘿蔔絲和小黃瓜片倒入炒肉後的鍋中拌炒,加些許熱水,鹽調味,燜煮片刻(愛吃脆口感的就無須燜煮)

  • 將肉片和炒蛋倒入2作法中,拌炒均勻即可起鍋

小撇步

肉片和蛋炒好先盛起來,待蔬菜炒好再加進去拌勻即可!

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