抹茶紅豆雪娘糕

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當抹茶遇上紅豆就是最對味的組合
外層在裹上一成雪娘Q皮,
放入冷凍中~
吃起來冰涼又Q彈好像麻糬冰喔

份量10人份以上 烹調時間60分鐘

食材

日式甜抹茶粉 50克
鮮奶 1000CC
紅豆泥 500克
雪娘Q皮 5大片
玉米粉 150克
100克
  • 1 將鮮奶分為兩鍋各500cc~其中一鍋加入玉米粉及抹茶粉攪拌均勻,另一鍋加入砂糖用小火加熱~ 在將有加玉米粉的那鍋慢慢加入另一鍋繼續加熱至濃稠狀~放入容器中待涼放入冷藏備用
  • 2 成型的抹茶鮮奶糕拿出切成需要的大小 外層在裹上紅豆泥~
  • 3 最後再用雪娘Q皮包起即可~放入冷凍要吃時不用退冰喔~
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小撇步

一次可以多做一些冰在冷凍庫中越冰越好吃喔~
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2014/06/09 發表 1.3 萬 瀏覽

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請問雪娘Q皮哪裡買呢?謝謝

3 年前