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中女初心廚房
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抹茶蕨餅(Warabimochi)

抹茶蕨餅(Warabimochi)
185 說讚

份量

4 人份

食材

分組2

步驟

  • 準備材料,先量好分組一的抹茶粉、蕨餅粉、糖及水。

    準備材料,先量好分組一的抹茶粉、蕨餅粉、糖及水。

  • 把乾材料拌勻然後慢慢加水攪拌。

    把乾材料拌勻然後慢慢加水攪拌。

  • 把液體過篩到小鍋子用中火加熱。

    把液體過篩到小鍋子用中火加熱。

  • 看到液體結塊時開始攪拌,並轉中小火。

    看到液體結塊時開始攪拌,並轉中小火。

  • 一直邊加熱邊攪拌至半透明綠色。

    一直邊加熱邊攪拌至半透明綠色。

  • 把煮好的蕨餅團放到定型容器中再注入冷水。

    把煮好的蕨餅團放到定型容器中再注入冷水。

  • 冷卻後瀝乾,切成一口大小,再放進抹茶黃豆粉(分組二)中滾動至不粘手。

(忘了拍有加抹茶粉的版本😂)

    冷卻後瀝乾,切成一口大小,再放進抹茶黃豆粉(分組二)中滾動至不粘手。 (忘了拍有加抹茶粉的版本😂)

  • 完成嚕,加點黑蜜更好吃喔!

    完成嚕,加點黑蜜更好吃喔!

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