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阿泡
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薑汁味噌豬肉

薑汁味噌豬肉

描述

日本人最生活化的家常菜餚
運用味噌就可以做出很多種風味喔!!

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食材

步驟

  • 切片、味噌醬油、水及糖放入榨汁機打成醬,跟葉切小段分開裝備用

  • 肉片放入醬料中醃個30-60分鐘入味

  • 放少許油熱鍋放根下去炒,接著放入醃好的肉片,炒熟後倒入葉稍微拌炒,就完成了!!

小撇步

如果只是要醃個3-5分鐘,水可省略,
肉片如果偏油,炒菜時就不用加油熱鍋。
不用額外天加鹽或水就很有味道了!

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