菠菜牛肉【食在養生】
描述
牛肉含豐富的維生素A、B、鐵（可預防缺鐵性貧血）、鋅、鈣、胺基酸等營養素。以中醫學角度來看，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨。
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菠菜含豐富的膳食纖維，可進腸胃蠕動葉酸，改善貧血。
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大蒜能提高免疫力，人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。
份量
8
人份
時間
5
分鐘
步驟
小撇步
(1)注意不要把牛肉炒過老，不然肉質會不嫩，且不好吃。
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許惠茹-豆豆朋友們的家
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