香酥烤馬鈴薯

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小烤箱料理!
簡單食材快速食譜
外酥內綿的烤薯塊
適合下午的小料理
趕快試試吧!

份量2人份

食材

小型馬鈴薯 4顆
奶油 20克
2小匙
胡椒粉 1小匙
麵包粉 適量
焗烤起司(可加可不加) 適量
  • 1馬鈴薯去皮切塊煮至馬鈴薯熟(不要煮太久 避免拌的時候碎掉)撈起並瀝乾
  • 2奶油用微波爐加熱至融化 約10-20秒
  • 3將融化的奶油淋至馬鈴薯上並加入鹽和胡椒粉拌勻後裹上麵包粉
  • 4放入烤箱烤約5-10分鐘即可(可依個人喜好加上焗烤起司)
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小撇步

1.煮馬鈴薯時可用筷子測試馬鈴薯的熟度 只要能穿透馬鈴薯就可以撈起了
2.烤馬鈴薯時可在一半時間時讓烤盤掉頭 這樣馬鈴薯上色會比較均勻

2014/06/07 發表 5,291 瀏覽

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