綜合蜂蜜堅果派

酥脆的全麥外皮包入大量的粽合堅果,用蜂蜜提升濃濃的香氣,是非常有深度的一道派唷!不愛吃堅果的人一定也會喜歡 ♡
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份量
4 人份
熱量
食材
派皮-低筋麵粉
100g
派皮-全麥麵粉
50g
派皮-糖
40g
派皮-鹽
1/2小匙
派皮-橄欖油
3大匙
派皮-水
3大匙
內餡-綜合堅果
100g
內餡-糖
50g
內餡-蜂蜜
2大匙
內餡-橄欖油
1大匙
內餡-水
1大匙
  • 1
    綜合堅果壓碎備用,熱一炒鍋,加入水、油、蜂蜜、糖,翻炒至糖溶化起泡泡,再加入堅果混合後,放涼備用
  • 2
    麵粉過篩+糖、鹽,再加入油搓揉均勻,麵粉成潮濕狀,最後加入水混合均勻成麵糰
  • 3
    麵團取2/3放入模型裡,用叉子搓洞
  • 4
    放入內餡,在把剩下的麵團桿平鋪上去,邊緣搓洞散熱,邊緣要密合緊,不然堅果會跑出來唷!
  • 5
    烤箱180度預熱15分鐘,放入堅果派,烤30分鐘就完成囉!
  • 6
    每一口都是滿滿的堅果餡料唷 ♡
  • 7
    一點都不黏牙,外面絕對吃不到 ♡
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2014/06/06 發表 1.1 萬 瀏覽
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