《派對野餐》田園菠菜時蔬鹹派Quiche
描述
鹹派其實在台灣咖啡廳不多, 因為必須手工當天做, 但在西方國家是相當適合當早午餐搭配沙拉跟咖啡, 喜愛吃鹹點的你來試試吧！此食譜蛋奶素可食，相當的好吃
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時間
30
分鐘
食材
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1片
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1片
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100g
餡料
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90g
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1小顆/90g
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40g
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10g
步驟
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烤箱預熱至200度C，在派盤容器中放入至好的派皮，並且用叉子在底部插幾個氣孔 (100%全麥派皮做法請參考：https://icook.tw/recipes/152975)
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在一個大碗中，混合美奶滋、牛奶，攪拌至光滑，再打入四顆蛋
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番茄洗淨，切片, 乾煎好(不要濕濕的喔!)放冷卻 ※此食譜為蛋奶素可食，可以改用選擇加入其他喜好的餡料：如碎培根跟切片蘑菇，重點只要餡料有炒過並且不能有太多水分
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菠菜燙好, 切碎放冷卻(加一點小蘇打在水裡面會燙的更脆綠喔!), 水分充分擠乾, 切碎
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洋蔥切末炒葵瓜子至金黃色, 放冷卻
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然後倒入混合好的蛋液
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最後舖上蕃茄，
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把鹹派封上鋁箔紙，烤箱烤25~30分，之後把鋁箔拿掉再烤5~10分鐘至表面呈金黃色
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完成
小撇步
※日式沙拉醬風味較佳, 通路無販售，需來電洽詢永新業務，若無請換成永新美式沙拉醬(會較甜的風味)
※ 永新早餐抹醬銷售通路: 大潤發
※ 永新業務用沙拉醬: 素食無蛋沙拉, 香甜沙拉醬(早餐用), 日式沙拉醬, 欲購16kg以上可出貨, 300kg以上客製化, 歡迎電洽(02)29941519 or 網站聯繫：https://www.facebook.com/yonhsin/
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