王細兒 52 食譜 21 粉絲 追蹤 細兒 <3 涼拌小黃瓜 描述 炎炎夏日~ 來盤清淡爽口ㄉ小菜最對味ㄌ~ ^_^ #素食 #蔬食 #家常食材 #瓜果 #小黃瓜 84 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 20 分鐘 食材 小黃瓜 5 條 蒜 瓣 數顆 紅辣椒 2 根 鹽 酌量 砂糖 酌量 醬油 酌量 白醋 酌量 香蔴油 酌量 步驟 小黃瓜 5 條 蒜 瓣 數顆 紅辣椒 2 根 清洗分切備用 取一小鍋盆小黃瓜先放鹽抓壓 使其軟嫩殺青濾去澀水,再冷開水洗過倒掉水份備用. 3.上料再加入蒜瓣.紅辣椒.視喜好自行酌量調味料拌勻. 涼拌小黃瓜完成ㄌ~ 要吃爽口脆涼小黃瓜置放冰箱冰鎮一下更好吃! 小撇步 小黃瓜先放鹽抓壓 使其軟嫩殺青濾去澀水,再冷開水洗過倒掉水份備用. 3,561 瀏覽 2014/06/05 發表