細兒 <3 涼拌小黃瓜
-
1 小黃瓜 5 條 蒜 瓣 數顆 紅辣椒 2 根 -
2 清洗分切備用
-
3 取一小鍋盆小黃瓜先放鹽抓壓 使其軟嫩殺青濾去澀水,再冷開水洗過倒掉水份備用.
-
4 3.上料再加入蒜瓣.紅辣椒.視喜好自行酌量調味料拌勻.
-
5 涼拌小黃瓜完成ㄌ~ 要吃爽口脆涼小黃瓜置放冰箱冰鎮一下更好吃!
小撇步
小黃瓜先放鹽抓壓 使其軟嫩殺青濾去澀水,再冷開水洗過倒掉水份備用.
討論共 0 則