細兒 <3 涼拌小黃瓜

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炎炎夏日~ 來盤清淡爽口ㄉ小菜最對味ㄌ~ ^_^

時間
20 分鐘
食材
小黃瓜
5 條
蒜 瓣
數顆
紅辣椒
2 根
酌量
砂糖
酌量
醬油
酌量
白醋
酌量
香蔴油
酌量
  • 1
    小黃瓜 5 條 蒜 瓣 數顆 紅辣椒 2 根
  • 2
    清洗分切備用
  • 3
    取一小鍋盆小黃瓜先放鹽抓壓 使其軟嫩殺青濾去澀水,再冷開水洗過倒掉水份備用.
  • 4
    3.上料再加入蒜瓣.紅辣椒.視喜好自行酌量調味料拌勻.
  • 5
    涼拌小黃瓜完成ㄌ~ 要吃爽口脆涼小黃瓜置放冰箱冰鎮一下更好吃!
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小撇步

小黃瓜先放鹽抓壓 使其軟嫩殺青濾去澀水,再冷開水洗過倒掉水份備用.

2014/06/05 發表 3,043 瀏覽
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