百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
一抹微雲
164 食譜 1,089 粉絲

蔥爆肉絲

蔥爆肉絲

描述

一些青蔥和一些肉絲,加上少許的蒜頭,三樣食材就完成了。

2,343 說讚 10 一起做

份量

4 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 準備材料

    準備材料

  • 梅花肉逆紋切絲(絲不用太細,比蔥細一點就好了),以【醃料】醃肉絲、蔥切段蒜拍碎

    梅花肉逆紋切絲(絲不用太細,比細一點就好了),以【醃料】醃肉絲、切段拍碎

  • ●冷鍋●放2大匙油,將醃好的肉絲倒入再開火拌炒,炒至肉絲變白色且略微出油放蒜頭

    ●冷鍋●放2大匙油,將醃好的肉絲倒入再開火拌炒,炒至肉絲變白色且略微出油放

  • 轉中火加入【調味料】拌炒上色

    轉中火加入【調味料】拌炒上色

  • 先放蔥白炒略軟再放蔥綠,炒到蔥軟就可以關火裝盤了

    先放白炒略軟再放綠,炒到軟就可以關火裝盤了

小撇步

加少許太白粉來醃肉絲,肉絲的口感比較滑嫩

8.8 萬 瀏覽
avatar
一抹微雲 164 食譜 1,089 粉絲

http://sky369536.blogspot.tw/ https://www.facebook.com/一抹微雲一抹微雲-141664536242695/?fref=ts

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

馬鈴薯燉肉 湯麵 豆腐 香菇雞湯 粽子 玉米濃湯 四季豆 番茄炒蛋 三杯雞 雞胸肉 瓜仔肉 低脂高蛋白 義大利麵 高麗菜飯 花椰菜 雞蛋豆腐 餅乾 小黃瓜 高麗菜 炒飯 南瓜 排骨 金針菇 茄子 杏鮑菇 早餐 番茄 馬鈴薯 蒸蛋 麻婆豆腐 滷肉 地瓜 櫛瓜 竹筍 炒麵 雞湯 鮭魚 酸辣湯 白菜滷 台式泡菜 糖醋排骨 打拋豬 雞肉 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 家常菜 菠菜 娃娃菜 涼拌小黃瓜