Abby Feng 503 食譜 2,899 粉絲 追蹤 青江菜飯 描述 時間不夠時,有肉有菜的簡易炊飯就能較鬆解決一餐~ #家常菜 #米食 363 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 白米 2杯 青江菜 5把 豬絞肉 100g 乾香菇 5朵 白胡椒粉 少許 油蔥酥 1大匙 干貝醬 4大匙 <醃料> . 醬油膏 1大匙 米酒 1/2茶匙 太白粉 1茶匙 香油 1茶匙 步驟 白米洗淨,青江菜切細絲(梗/葉分開),香菇泡水軟後切細絲(水留著),醃料加入豬絞肉中抓勻。 熱油鍋,先爆香香菇絲、加肉炒香。 再將青江菜的梗、米、油蔥酥、白胡椒粉加入一起拌炒到稍有黏稠度後倒入電子鍋的內鍋裡。 將剛泡香菇的水及干貝醬加入內鍋中(若水份不夠,就再加些水稍淹到食材)。直接按炊飯鍵。 待炊飯完成後,加入青江菜葉拌勻再燜15分鐘即可。 1.9 萬 瀏覽 2014/06/04 發表