青江菜飯
份量
4
人份
食材
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1白米洗淨，青江菜切細絲（梗／葉分開），香菇泡水軟後切細絲(水留著)，醃料加入豬絞肉中抓勻。 -
2熱油鍋，先爆香香菇絲、加肉炒香。
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3再將青江菜的梗、米、油蔥酥、白胡椒粉加入一起拌炒到稍有黏稠度後倒入電子鍋的內鍋裡。
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4將剛泡香菇的水及干貝醬加入內鍋中（若水份不夠，就再加些水稍淹到食材）。直接按炊飯鍵。
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5待炊飯完成後，加入青江菜葉拌勻再燜１５分鐘即可。
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