青江菜飯
青江菜飯
收藏 353
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
時間不夠時，有肉有菜的簡易炊飯就能較鬆解決一餐～
份量
4
人份
食材
白米
2杯
青江菜
5把
豬絞肉
100g
乾香菇
5朵
白胡椒粉
少許
油蔥酥
1大匙
干貝醬
4大匙
<醃料>
.
醬油膏
1大匙
米酒
1/2茶匙
白胡椒粉
少許
太白粉
1茶匙
香油
1茶匙
-
1白米洗淨，青江菜切細絲（梗／葉分開），香菇泡水軟後切細絲(水留著)，醃料加入豬絞肉中抓勻。 -
2熱油鍋，先爆香香菇絲、加肉炒香。
-
3再將青江菜的梗、米、油蔥酥、白胡椒粉加入一起拌炒到稍有黏稠度後倒入電子鍋的內鍋裡。
-
4將剛泡香菇的水及干貝醬加入內鍋中（若水份不夠，就再加些水稍淹到食材）。直接按炊飯鍵。
-
5待炊飯完成後，加入青江菜葉拌勻再燜１５分鐘即可。
贊助