風味青江菜飯
原本家常的菜飯，加了點辣醬提味~~味道就變得很不一樣嚕~~~開鍋香氣四溢~~讓人忍不住多添一碗:))
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食材
白米
2杯
青江菜
1把
豬肉絲
150g
乾香菇
4朵
高湯
1量米杯
油蔥酥
1大匙
伊莉莎白辣醬
1-1/2茶匙
白胡椒
適量
醃漬料
醬油膏
1大匙
白胡椒
適量
米酒
1茶匙
香油
1茶匙
太白粉
1/2茶匙
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![備料。青江菜切細絲、香菇泡熱水後切細絲(水留著備用)，[醃漬料]加入豬肉絲中抓勻。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
1 備料。青江菜切細絲、香菇泡熱水後切細絲(水留著備用)，醃漬料加入豬肉絲中抓勻。 -
2 適量油熱鍋，依序將香菇絲、肉絲炒香後加入青江菜絲一起翻炒。
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3 再將米、油蔥酥、白胡椒加入一起拌炒到稍有黏稠度後倒入電鍋中。
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4 將高湯+香菇水(加起來的量大約為1-3/4量米杯)倒入內鍋中，再加上伊莉莎白辣醬拌勻，外鍋加1-1/2量米杯的水蒸煮即可。
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5 開鍋香氣四溢，尤其加了辣醬(其實選用的是其中不辣的口味)把原本很家常的青江菜飯變得很不一樣了~
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6 別具風味的菜飯拿來當便當菜色也是超優的喔~
![備料。青江菜切細絲、香菇泡熱水後切細絲(水留著備用)，[醃漬料]加入豬肉絲中抓勻。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/292579/large_eae6ea8133578ae1.jpg)
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