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Lina /布魯媽媽
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風味青江菜飯

風味青江菜飯

描述

原本家常的菜飯，加了點辣醬提味~~味道就變得很不一樣嚕~~~開鍋香氣四溢~~讓人忍不住多添一碗:))

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538 說讚 2 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

醃漬料

步驟

  • 備料。青江菜切細絲、香菇泡熱水後切細絲(水留著備用)，[醃漬料]加入豬肉絲中抓勻。

    備料。青江菜切細絲、香菇泡熱水後切細絲(水留著備用)，醃漬料加入豬肉絲中抓勻。

  • 適量油熱鍋，依序將香菇絲、肉絲炒香後加入青江菜絲一起翻炒。

    適量油熱鍋，依序將香菇絲、肉絲炒香後加入青江菜絲一起翻炒。

  • 再將米、油蔥酥、白胡椒加入一起拌炒到稍有黏稠度後倒入電鍋中。

    再將米、油蔥酥、白胡椒加入一起拌炒到稍有黏稠度後倒入電鍋中。

  • 將高湯+香菇水(加起來的量大約為1-3/4量米杯)倒入內鍋中，再加上伊莉莎白辣醬拌勻，外鍋加1-1/2量米杯的水蒸煮即可。

    將高湯+香菇水(加起來的量大約為1-3/4量米杯)倒入內鍋中，再加上伊莉莎白辣醬拌勻，外鍋加1-1/2量米杯的水蒸煮即可。

  • 開鍋香氣四溢，尤其加了辣醬(其實選用的是其中不辣的口味)把原本很家常的青江菜飯變得很不一樣了~

    開鍋香氣四溢，尤其加了辣醬(其實選用的是其中不辣的口味)把原本很家常的青江菜飯變得很不一樣了~

  • 別具風味的菜飯拿來當便當菜色也是超優的喔~

    別具風味的菜飯拿來當便當菜色也是超優的喔~

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Lina /布魯媽媽 659 食譜 2.5 萬 粉絲

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留言

共 2 則
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  • Blue's Blue -布魯家的開心廚房
    Blue's Blue -布魯家的開心廚房

    是指1又3/4杯唷~~ ^_^

  • Yu Hung
    Yu Hung

    請問1-3/4量米杯是指1杯又3/4杯嗎？還是指1杯或3/4杯？

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