香煎雞腿排

小菲力
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描述

今天把"炒飯萬用調味料"拿來沾雞腿排吃! 真是人間美味阿~

步驟

  • 雞腿排洗淨備用

  • 把雞腿排的皮朝下放入鍋中,小火悶煎並蓋上鍋蓋 (不需放油,因為雞皮會釋放油脂)

  • 顏色呈金黃色後就可翻面續煎,再把蘆筍放至肉上,利用蒸氣蒸熟即可

  • 將雞腿排和蘆筍擺盤後,沾小菲力炒飯萬用調味料即成香噴噴的一道美食囉

    將雞腿排和蘆筍擺盤後,沾小菲力炒飯萬用調味料即成香噴噴的一道美食囉

小撇步

不需加橄欖油,雞皮會釋放油脂

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