鹽味煎雞腿
鹽味煎雞腿
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熱量
食材
去骨雞腿
1隻
黑胡椒粒
少許
調味料
米酒
1大匙
鹽
3小匙
白胡椒粉
少許
麻油
少許
-
1先將雞腿肉劃數刀，再用米酒、鹽、胡椒粉、麻油將雞腿抓勻之後醃一小時。
-
2起油鍋，將雞皮面先下鍋以中火煎約3分鐘再翻面煎。 -
3來回數次煎至雞皮面焦脆，用叉子或筷子插看看雞腿熟了即可起鍋。
-
4稍微放涼了再切片、撒上黑胡椒粒即可。
