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熱量
食材
去骨雞腿
1隻
黑胡椒粒
少許
調味料
米酒
1大匙
3小匙
白胡椒粉
少許
麻油
少許
  • 1
    先將雞腿肉劃數刀,再用米酒、鹽、胡椒粉、麻油將雞腿抓勻之後醃一小時。
  • 2
    起油鍋,將雞皮面先下鍋以中火煎約3分鐘再翻面煎。
  • 3
    來回數次煎至雞皮面焦脆,用叉子或筷子插看看雞腿熟了即可起鍋。
  • 4
    稍微放涼了再切片、撒上黑胡椒粒即可。
2017/05/20 發表 2,507 瀏覽
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