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Joyce
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黑胡椒牛小排

描述

黑胡椒帶骨牛小排—光用想的肚子就餓了!!!做法很簡單喔!大家快來試試看吧:)
更詳細食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):
https://www.youtube.com/watch?v=eJMwgwgOeBE

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料
牛小排醃料

步驟

  • 牛小排切塊,用鹽巴,黑胡椒,麻油以及米酒抓醃

    牛小排切塊,用鹽巴,黑胡椒,麻油以及米酒抓醃

  • 將醬料先調好(醬油,香菇素蠔油及黑胡椒)
並且準備好太白粉水

    將醬料先調好(醬油,香菇素蠔油及黑胡椒) 並且準備好太白粉水

  • 準備薑末, 蒜末及洋蔥絲

    準備末, 末及洋蔥

  • 用一點點油熱鍋,將牛小排煎至半熟後盛盤備用

    用一點點油熱鍋,將牛小排煎至半熟後盛盤備用

  • 爆香薑末,蒜末及洋蔥絲

    爆香末,末及洋蔥

  • 加入牛小排及事先調好的醬料(醬油, 香菇素蠔油及黑胡椒)拌炒

    加入牛小排及事先調好的醬料(醬油, 香菇素蠔油及黑胡椒)拌炒

  • 最後淋上太白粉水即可起鍋

    最後淋上太白粉水即可起鍋

  • 完成

    完成

小撇步

更多美味食譜分享請上我的Youtube《食宴室》頻道(不定時更新):https://www.youtube.com/channel/UCOBXkdOoNzIvXDde7Xpp0YQ?view_as=subscriber

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