香煎牛小排

Yuki LW
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描述

牛小排凍在冰庫裡非常方便,我喜歡帶骨的牛小排,煎起來更香

食材

步驟

  • 牛小排退冰,用廚房紙巾吸乾血水,熱鍋大火不用放油,將牛小排平舖上去

    牛小排退冰,用廚房紙巾吸乾血水,熱鍋大火不用放油,將牛小排平舖上去

  • 約1.5分鐘,看到冒出血水,將其翻面

    約1.5分鐘,看到冒出血水,將其翻面

  • 再間隔1分鐘

    再間隔1分鐘

  • 轉小火,將蔬菜放上去,用牛小排的油滾一滾更香

想吃什麼蔬菜就放什麼,最好用水先煮熟,上鍋滾一滾很快就能吃

    轉小火,將蔬菜放上去,用牛小排的油滾一滾更香 想吃什麼蔬菜就放什麼,最好用水先煮熟,上鍋滾一滾很快就能吃

  • 加點玫瑰鹽就很好吃了

    加點玫瑰鹽就很好吃了

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Yuki LW 204 食譜 1,705 粉絲

吃飯這件事,就是出去吃—>吃膩—>回家自己煮吃—>這2樣的♾循環。 白天是忙碌上班族,下班又投入廚房這個戰場,我是懶人,所以煮吃的方法都滿簡化的,快速變出一桌五顏六色料理,是我的目標。 我超愛香辛料~所以蔥、九層塔、胡椒、香菜、羅勒、洋香菜⋯⋯等等,我都好愛。 看食物從原型到成品,就像化學實驗一樣,很有趣!

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