香煎牛小排 Yuki LW 196 食譜 1,279 粉絲 追蹤 10 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 牛小排凍在冰庫裡非常方便，我喜歡帶骨的牛小排，煎起來更香 食材 帶骨牛小排 3片 紅蘿蔔 3片 圓茄 1顆 蘑菇 3顆 步驟 牛小排退冰，用廚房紙巾吸乾血水，熱鍋大火不用放油，將牛小排平舖上去 約1.5分鐘，看到冒出血水，將其翻面 再間隔1分鐘 轉小火，將蔬菜放上去，用牛小排的油滾一滾更香 想吃什麼蔬菜就放什麼，最好用水先煮熟，上鍋滾一滾很快就能吃 加點玫瑰鹽就很好吃了 2020/07/18 發表 3,816 瀏覽
