『大猩猩料理』丹丹乾麵
丹丹乾麵 Fiery Dan Dan Noodles
來自於英國廚師Jamie Oliver 的食譜。
簡單、快速又好吃的乾麵上桌啦～
http://chatter.sustudio.org/2014/06/jamie-oliver-fiery-dan-dan-noodles.html
食材
牛肉絞肉
1 lb
乾麵
4人份
蜂蜜
2大匙
醬油
3大匙
大蒜
4瓣
辣油
5大匙
花椒粉
2小匙
青菜
隨意
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1混合醬汁！ 將大蒜切碎、辣油、醬油、五香粉（代替花椒粉）混合。
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1混合醬汁。 將大蒜切碎碎、醬油、辣油、五香粉（代替花椒粉）都混合好。 -
2煮麵。 快好時，順便將青菜燙一下。
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3炒肉。 其實煮麵的同時，就差不多要開始炒肉了。 先把平底鍋加熱，放點橄欖油。炒到肉變成粒粒分明、呈現金黃色時，加入蜂蜜。 當肉兒們都裹上蜂蜜時，大約只要三十秒到一分鐘就可以起鍋啦！
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4混合。 把麵瀝乾、將蜂蜜絞肉通通倒進剛剛放醬汁的大碗公。充分攪拌就可以上桌啦～～
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