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Sungting Yang
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『大猩猩料理』丹丹乾麵

『大猩猩料理』丹丹乾麵

描述

丹丹乾麵 Fiery Dan Dan Noodles
來自於英國廚師Jamie Oliver 的食譜。
簡單、快速又好吃的乾麵上桌啦~
http://chatter.sustudio.org/2014/06/jamie-oliver-fiery-dan-dan-noodles.html

84 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 混合醬汁! 將大切碎、辣油、醬油、五香粉(代替花椒粉)混合。

  • 混合醬汁。
將大蒜切碎碎、醬油、辣油、五香粉(代替花椒粉)都混合好。

    混合醬汁。 將大切碎碎、醬油、辣油、五香粉(代替花椒粉)都混合好。

  • 煮麵。
快好時,順便將青菜燙一下。

    煮麵。 快好時,順便將青菜燙一下。

  • 炒肉。
其實煮麵的同時,就差不多要開始炒肉了。
先把平底鍋加熱,放點橄欖油。炒到肉變成粒粒分明、呈現金黃色時,加入蜂蜜。
當肉兒們都裹上蜂蜜時,大約只要三十秒到一分鐘就可以起鍋啦!

    炒肉。 其實煮麵的同時,就差不多要開始炒肉了。 先把平底鍋加熱,放點橄欖油。炒到肉變成粒粒分明、呈現金黃色時,加入蜂蜜。 當肉兒們都裹上蜂蜜時,大約只要三十秒到一分鐘就可以起鍋啦!

  • 混合。
把麵瀝乾、將蜂蜜絞肉通通倒進剛剛放醬汁的大碗公。充分攪拌就可以上桌啦~~

    混合。 把麵瀝乾、將蜂蜜絞肉通通倒進剛剛放醬汁的大碗公。充分攪拌就可以上桌啦~~

小撇步

更詳細地圖文說明請見:威松闖天關
http://chatter.sustudio.org/2014/06/jamie-oliver-fiery-dan-dan-noodles.html

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