海鮮山茼蒿


廖尹嬋
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山茼蒿的味道很特別,
加上新鮮的海鮮更是香甜,
手邊的這瓶美麗媞妮特級初榨橄欖油,
只要加上一點點,
更顯美味大大的提升。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
一大把
20 隻
12 顆
5 根
5瓣
1 顆
1小匙
  • 1
    備料。
  • 2
    牛蕃茄切片、蒜頭切片備用。
  • 3
    先將山茼蒿的梗燙熟後備用。
  • 4
    山茼蒿的梗燙熟後備用。
  • 5
    熱鍋後加入美麗媞妮特級初榨橄欖油。
  • 6
    加入蒜片炒香。
  • 7
    加入牛蕃茄、蝦仁拌炒。
  • 8
    加入山茼蒿的梗、葉,再上面擺上蛤蜊、蟹肉棒,再加入100cc開水。
  • 9
    燜煮約四分鐘即可起鍋享用。
小撇步

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