ㄚ芬的小廚房--芝麻奶油脆餅
描述
前幾天去女兒學校做餅乾，剩下很多蛋白，所以就上網找了很多食譜，就決定做了這個簡單又好吃的芝麻蛋白餅，依照自已喜歡的比例下去做，做出了又香又脆的餅乾來。
步驟
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材料備齊
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奶油放室溫軟化，打成乳霜狀。
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加入糖粉拌勻，至泛白成錐狀角。
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蛋白分三次拌勻。 (要全部吸收後再倒入第二次、三次)
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麵粉分二次倒入拌勻，用壓的，才不會出筋。
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倒入黑芝麻。
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拌勻放入冰箱冷藏30分比較好操作。
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冰箱拿出來分成20g 為一團滿
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用手壓成0.4公分的圓形。
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放入預熱好的烤箱150度烤10-12分，餅乾為淺黃色即可。 (時間和溫度要自已抓，因為每台烤不同)
小撇步
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