綺樂廚房 361 食譜 5,746 粉絲 追蹤 牛奶芝麻脆餅 描述 芝麻的營養成份主要為脂肪,蛋白質,醣類,並含有豐富的膳食纖維,薄薄的芝麻脆餅,越嚼越香喔~ 114 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 牛奶 80克 白砂糖 45克 鹽 少許 玄米油或植物油 50克 泡打粉 1/4匙 中筋麵粉 215克 白芝麻 30克 白黑芝麻沾用 65克 步驟 準備所有材料 沾餅外面的黑白芝麻先炒香1-2分鐘備用 牛奶,糖,玄米油,鹽先加一起攪拌一下 篩入泡打粉和中筋麵粉 加入炒香的白芝麻,用手捏成軟麵團~ 揉成均勻的團就可以 捏小團壓扁大概是比50元硬幣大一點點,然後兩面都沾上炒香的黑白芝麻 烤箱預熱,175度烤15分鐘,熄火用烤箱餘熱悶5分鐘會更酥脆,出爐後把多餘沒黏住的芝麻拍掉 5,071 瀏覽 2013/05/02 發表