牛奶芝麻脆餅
芝麻的營養成份主要為脂肪,蛋白質,醣類,並含有豐富的膳食纖維,薄薄的芝麻脆餅,越嚼越香喔~
食材
牛奶
80克
白砂糖
45克
鹽
少許
玄米油(或植物油)
50克
泡打粉
1/4匙
中筋麵粉
215克
白芝麻
30克
白黑芝麻(沾用)
65克
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1準備所有材料 -
2沾餅外面的黑白芝麻先炒香1-2分鐘備用
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3牛奶,糖,玄米油,鹽先加一起攪拌一下
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4篩入泡打粉和中筋麵粉
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5加入炒香的白芝麻,用手捏成軟麵團~
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6揉成均勻的團就可以
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7捏小團壓扁大概是比50元硬幣大一點點,然後兩面都沾上炒香的黑白芝麻
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8烤箱預熱,175度烤15分鐘,熄火用烤箱餘熱悶5分鐘會更酥脆,出爐後把多餘沒黏住的芝麻拍掉
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