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芝麻的營養成份主要為脂肪,蛋白質,醣類,並含有豐富的膳食纖維,薄薄的芝麻脆餅,越嚼越香喔~

食材
牛奶
80克
白砂糖
45克
少許
玄米油(或植物油)
50克
泡打粉
1/4匙
中筋麵粉
215克
白芝麻
30克
白黑芝麻(沾用)
65克
  • 1
    準備所有材料
  • 2
    沾餅外面的黑白芝麻先炒香1-2分鐘備用
  • 3
    牛奶,糖,玄米油,鹽先加一起攪拌一下
  • 4
    篩入泡打粉和中筋麵粉
  • 5
    加入炒香的白芝麻,用手捏成軟麵團~
  • 6
    揉成均勻的團就可以
  • 7
    捏小團壓扁大概是比50元硬幣大一點點,然後兩面都沾上炒香的黑白芝麻
  • 8
    烤箱預熱,175度烤15分鐘,熄火用烤箱餘熱悶5分鐘會更酥脆,出爐後把多餘沒黏住的芝麻拍掉
2013/05/02 發表 3,295 瀏覽
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