三色拉拉熊鮮奶酪

廖尹嬋
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描述

天氣漸漸變熱,
開冰箱的次數也變多了,
不想讓小妞們的小點心,
只有養樂多跟牛奶而已,
那就多點變化,
把新鮮的水果也加入奶酪裡,
變身可愛的拉拉熊吧!! ~♥♪(´ε` )

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

芒果醬
鮮奶酪
巧克力奶酪
其他

步驟

  • 備料

    備料

  • 一顆芒果可以切成這樣子。
( 2片果肉,中間是子 )

    一顆芒果可以切成這樣子。 ( 2片果肉,中間是子 )

  • 準備把新鮮的芒果煮成果醬,加入半顆檸檬跟砂糖。

    準備把新鮮的芒果煮成果醬,加入半顆檸檬跟砂糖。

  • 小火慢慢煮。

    小火慢慢煮。

  • 煮好的芒果用手持的攪拌棒打一下。

    煮好的芒果用手持的攪拌棒打一下。

  • 少許的冰水加入吉利丁粉拌一下,成凍狀。

    少許的冰水加入吉利丁粉拌一下,成凍狀。

  • 牛奶跟砂糖先小火煮,鍋邊冒小泡後,加入吉利丁凍後關火,最後加入鮮奶油降溫。

    牛奶跟砂糖先小火煮,鍋邊冒小泡後,加入吉利丁凍後關火,最後加入鮮奶油降溫。

  • [巧克力奶酪]煮好的鮮奶酪液200cc,加上巧克力粉拌勻。

    巧克力奶酪煮好的鮮奶酪液200cc,加上巧克力粉拌勻。

  • [芒果奶酪]將煮好的芒果醬20cc加上鮮奶酪液200cc,再過濾一下,口感更好。

    [芒果奶酪]將煮好的芒果醬20cc加上鮮奶酪液200cc,再過濾一下,口感更好。

  • 達啦!!裝在容器中準備放冰箱冷藏四小時。

    達啦!!裝在容器中準備放冰箱冷藏四小時。

  • 準備白、黑巧克力準備融化後畫眼晴、嘴巴,橘色軟糖準備當小雞的嘴巴。

    準備白、黑巧克力準備融化後畫眼晴、嘴巴,橘色軟糖準備當小雞的嘴巴。

  • 黑巧克力用來畫拉拉熊的眼睛跟嘴巴表情;白巧克力用來畫嘴巴底部;橘色軟糖用來當小雞的嘴。

    黑巧克力用來畫拉拉熊的眼睛跟嘴巴表情;白巧克力用來畫嘴巴底部;橘色軟糖用來當小雞的嘴。

  • 小妞們準備享用可愛的小點心了。

    小妞們準備享用可愛的小點心了。

  • 老木也來吃一個~ 嘿嘿嘿!!!

    老木也來吃一個~ 嘿嘿嘿!!!

小撇步

把煮好的鮮奶酪600cc 分成三等分,200cc是原味、200cc 加上芒果醬、200cc 加上巧克力粉

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  • 請問眼睛,鼻子用什麼擠上去才漂亮呢?

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