涼拌小黃瓜
份量
4
人份
時間
15
分鐘
熱量
-
1將小黃瓜洗淨，切去頭尾。 -
2一開四，切成長條狀。
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3切段。
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4將所有小黃瓜切段之後放入適當的碗內。
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5放入2~3大匙的鹽巴醃製，逕至十分鐘，待其出水。
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6運用這段時間將蒜頭辣椒切末。
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7將水倒掉後，用礦泉水清洗，將鹽巴的苦味去除。 接著倒入蒜末及辣椒末、用基本的調味料調味。
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8拌勻之後封上保鮮膜，冰進冰箱，待入味後即可食用。
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