莓果茶香鮮奶酪


fellisia
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即使是料理新手也不會失敗的軟Q奶酪,做法十分簡單,只要在材料上發揮創意,就能有萬千種的變化!
加入香醇大吉嶺紅茶與蜂蜜莓果的組合,清爽不甜膩,冰涼後享用暑意全消了~
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*我的另一道夏日甜點"熱帶水果卡士達塔"~
https://icook.tw/recipes/51778

食材
適量
適量
1顆
適量
奶酪
300ml
200ml
35g
2包
3片(4.5g)
  • 1
    吉利丁片泡冰水軟化備用
  • 2
    牛奶,鮮奶油,細砂糖及紅茶包放鍋內小火煮至微滾熄火
  • 3
    吉利丁片擰乾放入步驟二拌勻
  • 4
    將步驟三過濾至容器內,並以牙籤將表面氣泡刺破,送冰箱冷藏至凝固即可
  • 5
    萊姆先取皮絲,再取適量萊姆汁與蜂蜜拌勻
  • 6
    將莓果與蜂蜜萊姆汁拌勻,撒上來姆皮絲,和茶香奶酪一起享用就完成了!
2014/06/04 發表 9,868 瀏覽
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