我不是葉佩雯 156 食譜 678 粉絲 追蹤 茶香滷雞腿 描述 用娘家的杉林溪高山烏龍茶茶包滷雞腿,這雞肉吞下去,還會回甘唷! 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 茶包 2包 熱開水 500毫升 蔥 4根 薑片 5片 醃料 醬油 2大匙 素蠔油 1大匙 米酒 1大匙 糖 1匙 八角 2顆 月桂葉 1-2片 步驟 我今天準備了兩隻大雞腿,8隻小雞腿 扎洞讓醃製更入味 加入醃料 我今天早上醃製,直到晚上才烹煮,更入味 也可以防肉沾黏 滷30分鐘以上,或是滷到湯汁變少(我的湯汁大約30分鐘就快沒了) 也可以只用一包茶渣 小撇步 娘家的茶園在杉林溪的大崙山觀光園區內 有經營自助泡茶、小火鍋 有興趣的可以臉書搜尋🔍永恆星空-觀光茶園.自助泡茶 5,816 瀏覽 2023/02/10 發表