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海遙
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~枸杞醉雞~

~枸杞醉雞~

描述

冷藏3天/冷凍1~2個月

271 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

材料
調味料

步驟

  • 雞腿洗淨,去骨,洗淨;一支切段:一支切丁,洗淨,切片。

  • 鍋中加水入片,段.枸杞煮滾。

  • 加入雞腿,再滾至熱放鹽,紹興酒.雞粉馬上熄火,浸泡一晚。

  • 湯汁冷後移入冰箱冷藏,食用時取出切片,灑上花即可。

小撇步

烹調時把較厚的部位劃刀和筋劃斷,這樣比較會入味。

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