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園藝享活家~愛媽(Candy)
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三蔬起士烘蛋

三蔬起士烘蛋

描述

在這繽紛又充滿新生命的季節裡。

一早在菜園裡享受大地所賜予的禮物~番茄、醜豆 最是充滿能量的.....

為一日的開始

60 說讚

份量

2 人份

食材

步驟

  • 將番茄切丁,醜豆切小丁,洋蔥切末,備用。
將蛋打成蛋汁。

    番茄切丁,醜豆切小丁,洋蔥切末,備用。 將蛋打成蛋汁。

  • 大火熱鍋,轉小火,將洋蔥爆香,
加入醜豆翻炒,炒至半熟,再入番茄丁。
倒入蛋汁,加蓋燜。

    大火熱鍋,轉小火,將洋蔥爆香, 加入醜豆翻炒,炒至半熟,再入番茄丁。 倒入蛋汁,加蓋燜。

  • 見蛋汁約八分熟,撒起司,加蓋燜。

    見蛋汁約八分熟,撒起司,加蓋燜。

  • 等待起士化開即可。

    等待起士化開即可。

  • 切片,夾入吐司,甜蜜早餐......

    切片,夾入吐司,甜蜜早餐......

小撇步

製作這道烘蛋時,通常會使用平底鍋,其特性為導熱均勻,可使蛋汁均勻受熱。

愛媽自給自足分享~~~
http://candy56a.pixnet.net/blog

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