花開富貴（豆油伯純釀醬油食譜）
描述
這道菜比較特別的地方是高麗菜不切碎，直接整顆下去悶熟悶軟，家裡偶爾宴客做這一道，好吃又有面子喔！
食材
步驟
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紅蘿蔔去皮切小丁
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把豬絞肉與純釀醬油、香油、辣豆瓣、白胡椒混合，把作法1、2材料也一起加入，再輕輕的攪拌均勻。
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再把處理好的高麗菜放入湯鍋中，再加入雞高湯、純釀醬油、少許糖，再上蓋以中火煮開
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將鴻喜菇去蒂切小丁，將綠花椰菜修成小朶狀，白蝦剪鬚去沙筋備用。
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先把火先關掉，再加入白蝦，蓋上鍋蓋，煮約2分鐘後即可。
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小撇步
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