日式涼麵 [元本山海苔]

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創意料理達人詹姆士,以輕鬆料理為前提,教大家如何運用健康好吃的元本山海苔,搭配當季新鮮食材簡單入菜,共有春夏秋冬4道料理,還有樂活養生的素食料理!在家小朋友DIY體驗一起做料理,好玩好吃又健康!

食材

元本山味付海苔(剪成絲) 1把
蕎麥麵 1把
山葵醬 適量
沾醬
昆布醬油 2大匙
柴魚醬油 2大匙
日本山藥1段 3cm
蔥花 1大匙
3大匙
七味粉 少許
  • 1 在滾水中加入一些鹽,放入蕎麥麵。
  • 2 準備一個乾淨的塑膠袋,將山藥切小塊後,放入袋中搗碎後,連同其他[醬汁]配料一起放入小碗中!
  • 3 不要忘了,要注意一下麵條的情形,稍微攪拌才不會結成一團喔!
  • 4 煮好的麵後取出並在水龍頭下沖涼後,放入冰水中搓揉。
  • 5 將冰鎮完的麵裝盤並撒上海苔絲。
  • 6 完成囉!!
  • 7 美味的日式涼麵只要幾個步驟就可以輕鬆完成,夏天吃清爽又開胃喔!
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小撇步

詹姆士的元本山海苔創意料理,輕鬆煮、健康吃,體驗親子一起DIY下廚的樂趣!
健康如山,更多元本山海苔創意食譜請至»»»http://icook.tw/users/motomotoyama

2014/06/05 發表 9,485 瀏覽

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