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Audrey
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波蘿古咾肉

波蘿古咾肉
48 說讚

份量

4 人份

食材

酸甜汁

步驟

  • 先將酸甜汁全部倒入鍋內煮滾,放涼備用_

  • 梅花肉切片,烹調時沾少許蛋黃液再沾太白粉

  • 起油鍋將沾好太白粉的肉炸熟,炸到金黃色,撈起青紅椒也順便過油撈起備用

  • 起炒鍋爆香料後下適量的[酸甜汁],芶少許薄芡後再將炸好的梅花肉、鳳梨片及青紅椒放入拌勻,起鍋前再下少許的香油即可

    起炒鍋爆香料後下適量的酸甜汁,芶少許薄芡後再將炸好的梅花肉、鳳梨片及青紅椒放入拌勻,起鍋前再下少許的香油即可

小撇步

部分材料在明光材料行有賣

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