凱薩沙拉

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每當去逛好事多,我總是會抱一碗凱薩沙拉回家,當作自己的小禮物,然而自己一個人就可以把它吃光。某一天老爺說,覺得這樣賣很貴,雖然我也這麼想,但誰叫我就愛吃嘛!於是只好自己試著做,當作運動似的打凱薩醬,搭配著吐司丁與雞肉,沒想到居然很暢銷,是說上頭的雞肉很暢銷,生菜還是我吃居多。

擔心外頭的生菜不衛生嗎?那麼你也可以試著自己做,更可以隨心所欲搭配上自己所愛的蔬菜,真的一點也不輸好事多的喔!

食材

去骨雞腿 1支
蘿蔓 2株
小蕃茄 5個
小黃瓜 1/2條
起司絲 少許
吐司 1片
適量
黑胡椒粉 適量
義大利香料 少許
蒜味香料 少許
奶油 少許
凱薩醬 3匙
  • 1 蘿蔓切小片、小蕃茄對切、小黃瓜去籽斜切、吐司切小丁備用。
  • 2 雞腿肉放入醃料待入味。
  • 3 熱鍋將雞腿表面略煎,烤箱預熱5分鐘,放入烤約15分至熟備用。
  • 4 熱鍋以奶油翻炒吐司丁,加入蒜味香料調味,炒至表面微焦即可。
  • 5 蘿蔓泡冰冷水後瀝乾,放上其他蔬菜及作法3、4,撒上起司絲即可。
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小撇步

※生菜要冰鎮過才脆口。

543小廚Selina的美味料理
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2014/05/27 發表 1.1 萬 瀏覽

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